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マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ|天然酵母パン屋さんのランチ

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ外観

こんにちわ!食べることが大好きなhanaです☆

今回は、名古屋市千種区にある、自家製天然酵母を使用して石窯でパンを焼いているマイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんでランチを頂いて来ました☆

こちらのお店は、母が大好きでよくパンを買いに来るのですが、ランチは頂いたことがなかったので、今回は初めて母とランチで訪問いたしました♪

 

「安全・安心でおいしいパン」をコンセプトにされているこちらのお店では、

  • 自家製天然酵母使用
  • 国産小麦のみを石臼で毎日挽いて使用
  • 平飼い卵、粗糖などを使用

色々とこだわって、パンを作られています。

店員さんも、温かみがあって優しい接客で、ほっこりします☆

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマの店内

 

パンのショーケース

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんはパン屋さんなので、入口を入るとショーケースにパンが並んでいます☆

 

置物

 

ちょっとした窓にも置物が置いてあります。

 

テラス席

 

お店の奥がイートインスペースとなっています。

こちらのテラス席には2人掛けの席が3つあります。

店内にも少し席があります。

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマのランチメニュー

 

ランチメニュー看板

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんのお店の入口に、本日のランチプレートの内容が書いてあります☆

本日のランチプレート 

  • 南瓜のスープ
  • 人参サラダ
  • さつま芋のハニーマスタード和え
  • 青菜の生姜みそ
  • ごぼうのピクルス
  • パン
  • 自家製梅ジャム

 

ランチメニュー

 

テーブルの上にメニューが置いてありました。

できる限りゴミを出さないエコな暮らしの提案をされているようで、

  • ペーパー
  • おしぼり

の用意はしていないとの事です。

ウエットティッシュ持参で行かれるのが良いと思います。

 

ランチは11:00〜14:00(ラストオーダー)

  • お野菜たっぷりのランチプレート 1000円(税込)
  • ルイボスティー付き(Hot or Ice)  1100円(税込)

※+280円(税込)でデザート付きに変更可。

 

デザートはメニューには260円と書いてありましたが、注文したところ280円でした。

この後、ティータイムは別のお店に行く予定だったので、ルイボスティーはつけず、お野菜たっぷりのランチプレート1000円とデザート280円を注文しました。

 

デザート

 

本日のデザートは、壁に絵がかけられていました☆

カトルカールに自家製の梅ジャムが添えられているそうです。

カトルカールとは、パウンドケーキのことだそうです♪

その他にチーズケーキもあるとの事だったので、母はカトルカール、私はチーズケーキを注文しました☆

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマの「お野菜たっぷりのランチプレート」

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマのランチスープ

 

南瓜のスープ

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんのランチでは、この日は南瓜のスープが出て来ました。

優しい南瓜の甘みが感じられる温かいスープです☆

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマのランチプレート

 

バックシュトゥーべランチ

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんのお野菜たっぷりのランチプレートです♪

ランチプレートには、名前の通りお野菜がたっぷり乗っています。

サラダは野菜そのままの味で、ドレッシングは掛かっていませんでした。

私は野菜が好きなので、そのままで良いですが、人によってはドレッシングが欲しいと思われるかもしれません。

 

個人的には、ゴボウのピクルスが意外と美味しかったです!

酸味が効いていて、ゴボウの歯ごたえがシャキシャキしていました☆

 

さつま芋のハニーマスタード和えは、さつま芋の甘さが際立つ優しい味でした♪

 

全体的に、野菜本来の味を生かした、控えめな味付けでした。

 

バックシュトゥーべランチ

 

パンは数種類の盛り合わせで、軽く温めて下さってます。

国産全粒粉の素朴なお味で、ハーブやレーズンが入ったものなど、色々な味が楽しめます☆

パンはおかわりできるそうなので、母も私もおかわりをお願いしてしまいました(笑)

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマのおかわりパン

 

おかわりパン2人分

 

おかわりで持って来て下さったパン2人分がこちらです♪

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマさんでは、おかわりのパンも温めて持って来て下さいます☆

クランベリーが入ったスコーンも入っていて嬉しかったです!

2人で無言でモリモリ食べてしまいました(笑)

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマの本日のデザート

カトルカール

 

カトルカール(パウンドケーキ)

 

母が選んだのがこちら、本日のデザート、カトルカールです☆

自家製の梅ジャムがたっぷり掛かっています。

カトルカールは、みっちり重厚なパウンドケーキという感じです。

この上に掛かった梅ジャムが甘酸っぱくて、梅の味が濃厚で美味しかったです♪

 

チーズケーキ

 

チーズケーキ

 

こちらが、私が選んだチーズケーキです。

ずっしりとしていて、かなり甘さが控えめで、体に優しそうなお味でした。

私としては、もう少し甘くても良いかなとは思いましたが、砂糖の摂りすぎは身体に良くないので、健康志向なデザートとして良いのかなと思いました!

 

マイスターズバックシュトゥーべカキヌマの店舗情報まとめ

住所 愛知県名古屋市千種区桜が丘58
TEL 052-781-3353
営業時間 9:30〜18:30
定休日 木曜日、日曜日
駐車場 お店の前に数台有り
席数 12席
食べログ マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ 食べログ
ホームページ マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ ホームページ
喫煙・禁煙 完全禁煙

 

国産小麦の全粒粉、自家製の天然酵母を使用したこだわりの石窯パンに、お野菜たっぷりのヘルシーランチをご馳走さまでした!

お店の方も、優しくて丁寧な接客がとても好感を持てます☆

お支払いではPayPayを使うことが出来ましたよ!

また今度、お友達とお伺いしたいと思います♪